Klar til koldere vejr

Klar til koldere vejr

Jeg er gammel spejder, og der er rigtig meget af det, jeg har lært, der sidder ved. Noget af det vigtigste er at være beredt. Solen bager, og der er tørke i denne sommer, men jeg ved, at der ikke går mange måneder, så kommer kulden og regnen. Det betyder også, at jeg skal være […]

Alt du skal vide om ølgær

Alt du skal vide om ølgær

Siden ølgær for første gang blev dyrket i 1877 af danskeren Emil Christian Hansen, er der blevet eksperimenteret med ølgær. Dette har medført, at der er en række forskellige gærstammer. Disse gærstammer giver øllet nogle helt unikke egenskaber. Derfor er det vigtigt at vælge den gærtype, der passer til den øltype, du prøver at fremstille. […]

Elegant og brugbart

Elegant og brugbart

Jeg har altid haft besværlige fødder, som min saglige moder kaldte det. Det betød, at jeg som barn måtte gå i fodformede sko, og det var dengang sko, som bestemt ikke var pæne at se på. Det var sko, som jeg som barn ikke havde lyst til at gå i, og det har ikke ændret […]

Byens bedste børnebillede

Byens bedste børnebillede

Vi fik for et par år siden taget nogle billeder af vores børn på en ferie til Canada, hvor de var med til en af de store indianerceremonier. En oplevelse, som de kan bære med sig resten af livet. Mens de dansede med medlemmerne af First Nation, så tog jeg mindst 100 billeder, og nogle […]

Så skete det

Så skete det

Forleden var vi til endnu et større arrangement, hvor vi skulle have catering. Jeg var måske nok en smule forudindtaget, men der er virkelig langt mellem snapsene, når du kigger på catering. Det er faktisk mere reglen end undtagelsen, at det du får at spise, smager som et ben, der sover. Denne gang blev benene […]

Noget, der bare smager

Noget, der bare smager

Grønt skulle være så godt for øjnene. Sådan siges det, men det er en farve, der er meget tiltalende, om det så er på en tallerken eller i en kop. For mig er det de grønne drikke i form af forskellig slag te, og jeg har fundet mig en ny favorit. Det er matcha, som […]

Det er rart til afveksling

Det er rart til afveksling

Som afveksling har jeg fundet ud af, at det faktisk er rart med lydbøger. Jeg har altid læst meget, og i starten sad jeg med bogen foran mig og fulgte med, men det gør jeg ikke længere, nu slapper jeg af og nyder at få læst en god bog højt af kvalificerede skuespillere, journalister eller […]

Succes skal fejres med maner

Succes skal fejres med maner

Dette år er gået over al forventning. Ordrerne er væltet ind i en hidtil uset grad, omsætningen har været enorm, overskuddet lige så, og medarbejderne har alle som en overgået sig selv. Uden dem, så havde denne succes i mit firma aldrig været, som den er. Derfor ville jeg gerne fejre dem alle sammen med […]

Hæng dine kameraer op selv

Hæng dine kameraer op selv

Jeg havde slet ikke overvejet, at det kunne være en mulighed at installere det hele selv og på den måde spare rigtig mane penge. Men da jeg opdagede, hvad overvågning og gode kameraer koster at få sat op, så var jeg ikke et øjeblik i tvivl om, at der måtte være en lettere løsning på […]

Aldrig mere afløb, der stopper

Aldrig mere afløb, der stopper

Efter at have skilt vandlåsene ad igen og igen og efter bedste evne renset afløbene, ja så gav jeg op. Det virkede, men kun kortvarigt, så antageligt var det ikke kun der, der var problemer. Nok er jeg tåleligt praktisk, men her var det åbenlyst, at mine evner ikke slog til. Jeg frygtede samtidig det […]